Udostępnianie jest troskliwe!
Udział
Ćwierkać
Udział
Składniki
* 5 łyżek Niezastosowane masło * 1 Średnia cebula, cienko pokrojone * 2 średnie jabłka, cienko pokrojone * 1 duże białe ziemniaki, pokrojone w kostkę * 1 1/2 szklanki posiekanego obrotowego kabaczki z tyłka, świeżo lub zamrożone * sól koszerna i świeżo mielona pieprz * 1// 2 łyżeczka suszona szałwia * 2 łyżki mąki allpurpose * 1/3 szklanki jabłek * 4 szklanki Bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu * 1 szklanka mleka * 2 uncje cienko pokrojone prosciutto, rozdarte w kawałki wielkości kęsa * 2 szklanki tarto ostrego sera cheddar , plus więcej na ozdobę * posiekanego szczypiorku, do ozdoby (opcjonalnie) * chrupiący chleb, do serwowania (opcjonalnie)
Wskazówki
Rozpuść 4 łyżki masła w dużym garnku na średnim ogniu i dodaj cebulę, jabłka, ziemniak i kabaczek. Dopraw solą i pieprzem i gotuj, aż cebula będzie miękka, około 8 minut. Wmieszaj szałwię i mąkę. Dodaj cydr i gotuj na dużym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj bulion i mleko, przykryj i zagotuj; Zmniejsz się do wrzenia i gotuj, mieszając, aż ziemniak będzie miękki, od 8 do 10 minut.
Tymczasem podgrzej pozostałe 1 łyżkę masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj prosciutto i gotuj, aż będzie chrupiący, od czasu do czasu obracając się, około 2 minut. Odcedź ręczniki papierowe.
Dodaj ser do zupy i mieszaj na średnim ogniu, aż się stopi. Puree w blenderze w partiach, aż będzie gładka; Dopraw solą i pieprzem. Udekoruj prosciutto, więcej serem i szczypiorkiem, jeśli używasz. W razie potrzeby podawaj z chlebem.
Na porcję: kalorie 532; Tłuszcz 34 g (nasycony 19 g); Cholesterol 117 mg; Sód 807 mg; węglowodan 35 g; Włókno 5 g; Białko 24 g
*Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Food Network.
Omów to na naszym forum
Link do tego postu: Środa bez słów | Apple Cheddar Squash zupa
Powiązane jest sezon powrotu do szkoły-czas, aby zacząć gotować z dziećmi!
0/5
(0 recenzji)
Dzielenie się jest dbaniem o innych!
Udział
Ćwierkać
Udział